la recette de la béchamel ...pour agrémenter des croques monsieurs

béchamel épaisse au cook'in

Ben, oui, un des nombreux avantages du Cook'in, est de ne plus rester plantée en tournant la cuillère en bois dans ma casserole pour réaliser une béchamel maison pour agrémenter un des sandwichs les plus simples qui soit,
 " Le Croque Monsieur"
Pour la réaliser : 5min de préparation des ingrédients et 7 min de cuisson

• 80 g de beurre
• 80 g de farine
• 500 g de lait
• sel/poivre
• muscade

Placez le fouet sur les lames puis ajoutez le beurre, programmer 1 mn, 80°C, vit 5
ajoutez ensuite la farine, 1 mn, 80°C, vit 5
ajoutez le lait, assaisonnement, 5 mn, 110°C, vit 5
et puis, c'est tout!!

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