des promos sur les rotis de porc...

rôtis de porc avant stérilisation

en faisant mes courses dans la grande surface ou je vais habituellement, je suis tombée sur des rôtis de porc  en "offre spéciale"..alors, mon imagination a fait le reste, j'en ai pris trois, j'avais de l'ail , des échalotes et du romarin, sel, poivre et des bocaux vides..
 pour réaliser mes conserves que je retrouverais cet hiver... ou en cas de panne d'imagination pour cuisiner après une journée de travail...
donc, il suffit de faire prendre un peu de couleur aux rôtis dans une cocotte, après les avoir salés et poivrés selon le gout, les disposer dans les bocaux, avec ail, échalotes(que j'ai quand même fait revenir dans la même cocotte), romarin, et ensuite, après avoir bien essuyé le pourtour du bocal, posé l'opercule, le couvercle bien fermé, stériliser à 100°C pendant 3 Heures...et c'est tout..